Yaxell Whetstone Fine #5000

Etter den middels grove steinen brukes en slipestein med kornstørrelse 5000 fra Yaxell. Den er designet for å fjerne rå kanter og polere knivbladet. Brynet kommer med en gummifot som holder steinen stabil og en plaststøtte som hjelper til med å holde riktig vinkel. En korrigeringsstein for å jevne ut slipeoverflaten er inkludert.