Yaxell Ran Skærekniv 10 cm

Skjærekniven fra Yaxell i RAN-serien er den minste kniven på kjøkkenet, ideell til å skrelle frukt og grønnsaker samt til annet presisjonsarbeid. Den kan brukes i hånden, som når du skreller løk, eller mot et skjærebrett for å kutte mindre ingredienser. Ran, som betyr «den utmerkede» på japansk, er et passende navn for denne knivserien. Bladene består av 69 lag damaskusstål, med en kjerne av hardt VG10-stål og ytre lag av mykere, rustbestandig stål. Dette gir knivene ekstrem skarphet og holdbarhet. Håndtaket er laget av svart micarta, et materiale skapt ved å sammenføye lintøy og spesialplast under høyt trykk. Dette resulterer i et hardt, vannavstøtende og hygienisk materiale, perfekt for et kjøkkenmiljø. Håndtaket er festet med to kraftige stålnagler og har en rustfri knapp i enden for å sikre perfekt balanse.