Yaxell Ran kokkekniv 20 cm

Kokkekniven fra Yaxell i RAN-serien passer for alle kokker uansett nivå på kjøkkenet. Brukes til å kutte, hakke og kutte de fleste ingrediensene. Tyngden på kniven letter arbeidet med store kjøttstykker og rotgrønnsaker. Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie, hvor kokkekniven har vunnet Aftonbladets store knivtest tre år på rad. Bladene består av 37 lag stål, med en kjerne av hardt VG10 stål og ytre lag av mykere stål. Denne konstruksjonen gir knivene en skarp egg, ekstrem styrke og rustmotstand med en hardhet på 61 HRC.