Wasabi Universalkniv 15 cm

Allroundkniv 15 cm fra KAI i Wasabi-serien fungerer som en allroundkniv og er ideell for å kutte kjøtt og fisk. Håndtaket kombinerer bambuspulver og polypropylen for optimal hygiene, takket være bambuss naturlige antibakterielle egenskaper. Bladet er laget av høykarbon rustfritt stål 1K6. Kniven kombinerer funksjonene til en kjøttkløyver og en kokkekniv, og brukes til å halshugge og filetere fisk, skjære gjennom små bein og skinn, avbene fjærkre og kutte kjøtt. Den er slipt på den ene siden av bladet og er jevn og presis, noe som gjør den egnet til de fleste kjøkkenoppgaver. Den tradisjonelle designen med sliping på den ene siden og en lett buet knivegg holder delikat mat intakt og lar dem løsne raskt fra bladet.