Wasabi Universalkniv 10 cm

Brukskniv 10 cm fra Kai er en del av WASABI-serien, som er en knivserie med japansk estetikk inspirert av Zen-buddhismen. Knivene har blader i polert rustfritt stål med en hardhet på 58 HRC /- 1 og sorte håndtak som omfavner bladet fullt ut, og hindrer smuss og bakterier i å samle seg. Håndtaket er laget av en kombinasjon av bambuspulver og polypropylen for optimal hygiene. Den japanske brukskniven fra KAI er ideell for å skrelle og kutte små grønnsaker og frukter. Bladet er 10 cm og håndtaket 12,6 cm. Kniven passer både til hjemmekjøkken og profesjonelt kjøkken. En universalkniv brukes til presise kutt og egner seg til å skrelle, trimme og kutte ulike matvarer.