Revolution Santoku Kokkekniv 18 cm

Revolution Santoku er en del av en fantastisk Mcusta / Zanmai knivserie med et veldig tynt blad laget av tre lag stål med en kjerne av SPG2, et japansk pulverstål kjent for sin utmerkede motstand mot slitasje og korrosjon. Hardhetsnivået er 61 HRC, som gir en fantastisk varig skarphet. Den glatte linjen mellom sidestøttestålet og kjernestålet skaper et utrolig vakkert blad med et design som minner om japanske sverd. Revolution-serien har et ergonomisk, mykt og buet håndtak som skiller seg fra mange andre modeller fra japanske Zanmai. Det vakkert utformede håndtaket ligger perfekt i hånden og gir et fast og stødig grep. Bladlengden er 18 cm, noe som gjør Santoku ideell for både profesjonelle kokker og hjemmekokker.