Polpo – A Venetian Cookbook (Of Sorts)

Polpo – A Venetian Cookbook (Of Sorts) er skrevet av Russell Norman og feirer autentisk italiensk matlaging ved å avsløre hemmelige oppskrifter fra det venetianske kjøkkenet. Boken inneholder 140 oppskrifter, som caprese, squashzucchini-frites, asparges med parmesan og ansjossmør, butternut-risotto, varm blekksprutsalat og semifreddo med valnøtt og honning.