Japanese Sashimi kniv 30 cm

Shashimi-kniv med bladlengde på 30 cm, en klassiker i MAC-serien og en favoritt blant sushi-kokker. Det lange, stive og enkeltslipte bladet er laget av ekstra hardt stål med en legering av molybden, wolfram og vanadium, som gjør eggen både rustfri og ekstra slitesterk. Kniven er en del av den Japanese serien og har et treskaft.