Hana Santokukniv 16,5 cm

Yaxell Hana Santokukniv 16,5 cm er en japansk knivmodell som ligner en klassisk kokkekniv, men med kortere blad og avrundet spiss. «Santoku» betyr «tre oppgaver», som viser til knivens evne til å skjære, terne og hakke. Kniven er laget av tre lag stål med en kjerne av hardt Movax-stål og rustbestandige ytre lag, med en hardhet på 58 HRC. Håndtaket er laget av mørkebrun pakkawood, et holdbart og hygienisk materiale som kombinerer tre og plast, og har et tradisjonelt japansk design.